Рецепты нямки от Нефалемов нашего портала.

Diablo III · **3DHALI** » 02 дек 2014, 13:09

Рано или поздно это должно было произойти.

Печеньки геймерские острые

Представляю вашему вниманию рецепт особо злых печенек.
Для начала нам нужна глубокая миска. Любая глубокая миска. Главное чистая.
Выгоняем жену/девушку/друга/коте из кухни. Сейчас будет происходить маленькая кулинарная магия. Непосвященные не допускаются до этого ритуала - замучают глупыми советами и подсказками.
Рубасим в миску маргарин (125 г) и пропущенный через терку сыр (50 г или более, особо не зверствуем). Перемешиваем.
Добавляем черный и красный перец по вкусу. Из маслин или оливок, кому что ближе, вырываем кости и рубим мелкими кубиками. Любителям погорячее следует добавить перца огонька, чуть-чуть. Стакан муки. Соль по вкусу. Немного укропа и чуть больше петрушки рубим ножом. Перемешиваем думая о Владыке.
Ставим полученную смесь в холодильник на пол часа. Не в коем случае не разговаривайте с ней!
Включаем духовку, не забывайте следить за огнём! Соблюдайте правила противопожарной безопасности.
Раскатываем смесь. Рюмкой выдавливаем кружки. Закручиваем их в рог, нежно, валяем в яичном желтке и бросаем на пергаментную бумагу. Если есть кунжут - посыпаем печеньку кунжутом. Бумага должна быть чистой, без заклинаний и пентограмм - это важно. Сама бумага должна быть на противне. Противень это такой большой лист железа у вас в духовке.
Выпекать в духовке при 180 гр, до золотой корочки.

Адские печеньки подаются с пивом или молоком.
Приятного аппетита!

П.С. Ребят, давайте делиться рецептами! Кто что вкусного умеет готовить? Не стесняйтесь :thumbup:

Добро пожаловать в комменты.

Пацанский кусок мяса от 3LiON

Делюс офигенным рецептом как быстро и просто приготовить очень вкусное, сочное мяско!
Нужно:
1. Мяса кусок
2. Дохера крупной соли (в таких коробках из СССР продают). Чем больше мяса, тем дохерее нужно соли. На шмат мяса весом 1-1,5 кг нужно 3 кг соли. Она копеечная, не обеднеешь.

Берёшь противень, сыпешь на него соли, чтоб с палец толщиной примерно. Сверху кладёшь мяса кусок. Мясо должно быть сухое, поэтому лучше протереть его чистой тряпкой или бумажными полотенцами (туалетная бумага не годится, рвётся, собака). Затем насысыпаешь на мясо сверху солью так, чтоб оно закопалось там полностью. Типа курганчик такой, в котором похоронили мяса кусок. Ни одной части маяса не должно выпирать наружу! Это важно! Толщина слоя соли над мясом должна быть не тоньше пальца. А лучше толще. Всегда лучше, когда толще. Когда курганчик готов, нужно его слегка спрыснуть водичкой. Пшикалка, которой цветы опрыскивают или вещи перед глажкой подойдёт. Нужно это чтобы соль не расползалась в стороны. И всё. Ставишь в духовку на 30 минут при 200-220 градусах.
Через полчаса вынимаешь этот курган из духовки и аккуратно снимаешь панцирь сверху (нужно слегка жмакнуть чем-нибудь, но аккуратно, чтобы не рассыпалось). Вытаскиваешь мяса кусок и с наслаждением поедаешь.

В чём прикол? Мясо внутри этой могилки начнёт источать соки. Само мясо возьмёт в себя столько соли, сколько нужно для идеального вкуса. Вся остальная соль затвердеет и создат закрытую очень горячую капсулу в которой мясо будет готовиться в собственном соку. Не пригорит, не пересохнет, не затвердеет, будет идеальным и мммм. Рецепт годится для любого мяса. Испытано на говядине, свинине, баранине, индейке (филе).

Настоящая пацанская еда

Нежные блинчики от Flowery

Толстолобик и кура в духовке от Yureg

Если честно, в вопросе готовки я крайне ленив. На выходных, правда, рыбки захотелось. Купил толстолобика, выпотрошили и почистили его на месте (не люблю чешую собирать потом). Нашинковал лука, чеснока, зелени разной (что под рукой нашлось), замотал в фольгу и запихнул в духовку. Примерно через час (еле дождался) рыбка была готова.
Моему мелкому нравится кура запеченная, причем процесс готовки тоже.
Рецепт простейший:
1. Кура - 1шт.
2. Чеснок, соль, перец по вкусу.
3. Майонез или сметана, примерно 200 граммов. Можно и больше.
4. В качестве гарнира все, что есть из овощей.
5. Духовка и противень.
Куру разрезаем по грудине, моем, сушим бумажными полотенцами, если есть. Если нет, сойдет и обычное. Выкладываем майонез или сметану в посудину, крошим туда чеснок, добавляем соль и перец, перемешиваем. Берем куриную тушку, кладем на противень и начинаем обмазывать приготовленным соусом (или как он там называется). Кладем шкуркой вверх и засовываем в разогретую приблизительно до 200° духовку запекаться. Я обычно наливаю в противень немного воды, чтобы кура сначала пропарилась. Когда вода испарилась и кура начинает уже подрумяниваться (а в это время из нее начинает течь жирок) начинаем добавлять ей компанию в виде гарнира. Можно порубать не сильно большую картошечку (можно даже не чистить), цветную капусту, перец болгарский. В общем все, что найдется. Вся эта компания запекается еще минут 20 в соке от курицы и можно подавать к столу.
Чорд. Пойду поем :lol: